Aumonière de Légumes Asiatique
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 170.00 | g | Feuille de brick |
| 1.00 | kg | Poêlée Asiatique Surgelée |
| 10.00 | g | Knorr Bouillon de Légumes Granulé 60L 6X1,2Kg |
| 75.00 | g | Knorr Mise en Place Thaï 340 g |
| 5.00 | cl | Huile d'olive |
| 300.00 | g | Lait de coco |
| 5.00 | dl | Eau |
Préparation
Délayer la préparation de BOUILLON DE LEGUMES KNORR PROFESSIONNEL dans le mélange d'eau et de lait de coco bouillant; réserver.
Faire revenir rapidement les légumes dans l'huile d'olive chaude.
Ajouter la MISE EN PLACE THAÏ KNORR; bien enrober les légumes puis ajouter le bouillon parfumé.
Laisser réduire jusqu'à évaporation complète du liquide.
Refroidir rapidement.
Confectionner les aumonières et cuire au four à 180°C pendant 7 à 8 minutes.
Suggestion :
Servir accompagné d'une salade assaisonnée de VINAIGRETTE SESAME SOJA MAILLE.
