Chèvre chaud sur salade au basilic
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 0.30 | kg | Chèvre buche |
| 0.50 | kg | Mélange de salades (Batavia, Frisée, Mâche, Lolo) |
| 20.00 | g | Knorr Mise en Place Basilic 340 g |
| 2.00 | dl | Maille Huile d'olive Vierge-Extra 75 cl |
| 5.00 | cl | Maille Vinaigre de Vin de Xérès "Réserve" 50 cl - 7° |
| 10.00 | x | Assaisonnement (sel, poivre,...) |
Préparation
Préparer la vinaigrette avec la MISE EN PLACE BASILIC KNORR, le VINAIGRE DE XERES MAILLE et l'HUILE D OLIVE VIERGE EXTRA MAILLE. Assaisonner le tout
Couper le fromage de chèvre en morceaux.
Préparer la salade et l'assaisonner avec la vinaigrette
Dresser la salade sur assiette et poser le chèvre passé préalablement au four à 220°c pendant 5 mn.
