Soupe Végétarienne
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 750.00 | g | Poêlée Asiatique Surgelée |
| 50.00 | g | Knorr Bouillon de Légumes Granulé 60L 6X1,2Kg |
| 75.00 | g | Knorr Mise en Place Thaï 340 g |
| 5.00 | cl | Maille Vinaigre Balsamique de Modène 50 cl - 6° |
| 5.00 | cl | Huile de tournesol |
| 2.50 | l | Eau |
| 10.00 | g | Ciboulette |
Préparation
Faire suer sans coloration les légumes.
Ajouter la MISE EN PLACE THAÏ, mélanger.
Incorporer l'eau et porter à ébullition.
Délayer le BOUILLON DE LEGUMES KNORR PROFESSIONNEL, ajouter quelques tours de poivre du moulin et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Dresser en bol, décorer de ciboulette ciselée.
Suggestion :
Ajouter quelques nouilles Chinoises.
