Ciabatta au Magret Fumé et Salade de Mâche au Parmesan
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 10.00 | pc | Ciabatta |
| 3.00 | dl | Amora Sauce Salade Miel & Moutarde à l'ancienne 1 l |
| 250.00 | g | Parmesan à la coupe |
| 500.00 | g | Magret de canard fumé |
| 200.00 | g | Mâche |
| 200.00 | g | Carottes râpées |
| 50.00 | g | Cerneaux de noix hachés |
Préparation
Râper le parmesan en copeaux.
Laver la mâche.
Emincer finement les magrets de canard.
Ouvrir en deux les ciabatta.
Assaisonner la mâche et les carottes râpées avec la SAUCE SALADE MIEL ET MOUTARDE A L’ANCIENNE AMORA.
Garnir les ciabatta.
Ajouter les tranches de magret.
Parsemer avec les cerneaux de noix hachés et les copeaux de parmesan.
SUGGESTION :
Décorer avec des pluches de cerfeuil.
