Bruschetta melon poivron
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Pain Bruschetta |
| 100.00 | ml | Maille Huile d'olive Vierge-Extra 75 cl |
| 200.00 | g | Boursin Ail et Fines Herbes |
| 100.00 | g | Poivron jaune |
| 100.00 | g | Poivron rouge |
| 150.00 | g | Melon |
| 30.00 | g | Citron vert |
| 60.00 | g | Parmesan à la coupe |
| 10.00 | x | Cerfeuil frais (pluches) |
Préparation
Faire griller les poivrons au four avec l'HUILE D'OLIVE VIERGE-EXTRA MAILLE, éplucher et tailler des lamelles, réserver.
Eplucher et couper le melon en tranches.
Faire griller le pain.
Tartiner le pain avec le Boursin Aïl et Fines Herbes.
Déposer harmonieusement le poivron et le melon sur les bruschettas.
Ajouter le jus de citron vert au jus des poivrons et arroser les bruschettas, Parsemer de copeaux de parmesan et de pluches de cerfeuil en finition.
