Tuna burger
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.30 | kg | Filet de thon rouge frais |
| 20.00 | cl | Knorr Professionnel - Cuisine du Monde - Sauce Texas Barbecue 2.25 L |
| 10.00 | pc | American burger |
| 150.00 | g | Salade batavia |
| 10.00 | pc | Fromage à burger |
| 250.00 | g | Poivron jaune |
| 250.00 | g | Poivron rouge |
| 5.00 | cl | Huile d'olive |
Préparation
Emincer les poivrons en lanières. Faire sauter dans une partie de l'huile chaude. Réserver.
Couper le filet de thon en pavés épais. Poêler dans l'huile restante en tenant la cuisson rosée. Réserver.
Chauffer légèrement les pains burger.
Etaler sur la tranche de pain de base la SAUCE TEXAS BARBECUE KNORR.
Garnir avec la salade puis le pavé de thon.
Ajouter les lanières de poivrons et la tranche de fromage.
Couvrir avec la tranche de pain restante.
Chauffer légèrement si nécessaire.
