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Un jus ou un fonds brun au plus près du fait maison, c'est la base de sauces et plats mijotés réussis. Chez Unilever Food Solutions, nous avons retravaillé deux références incontournables de la gamme Knorr Professional : plus de viande, une composition plus claire et un goût plus authentique.  

Le Jus de Veau Lié, approuvé par Frédéric Simonin (Meilleur Ouvrier de France, Chef étoilé au Guide Michelin), contient 3,8 % de viande de veau et 10 ingrédients. Le Fonds Brun Lié, développé par Éric Bouchenoire (Meilleur Ouvrier de France 2000, ancien chef exécutif de Joël Robuchon), contient 2,3 % de viande de bœuf et 9 ingrédients. Téléchargez nos livrets pour les décliner dans vos cartes.

Livret recettes Fonds Brun Lié : la base de toutes vos sauces

Livret recettes Fonds Brun Lié : la base de toutes vos sauces

Un goût intense de bœuf et une texture maîtrisée pour sublimer vos plats mijotés et vos sauces brunes. Découvrez 20 recettes professionnelles autour du nouveau Fonds Brun Lié Knorr Professional, développé avec Éric Bouchenoire.

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Des plats de Pâques avec une touche de fraîcheurLivret twists Jus de Veau Lié : déclinez, personnalisez, créez

Des plats de Pâques avec une touche de fraîcheurLivret twists Jus de Veau Lié : déclinez, personnalisez, créez

8 twists de sauces avec dosages précis à partir du nouveau Jus de Veau Lié, approuvé par Frédéric Simonin. Dosage indicatif : 50 g pour 1 litre.

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