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Unilever Food Solutions a développé l’application « Stop au gaspi » pour les professionnels de la restauration.

Stop au gaspi: un audit de vos déchets alimentaires dans votre poche.

Cet outil efficace et convivial vous permet à vous et à votre équipe, de dresser la carte des flux de déchets et de réduire les quantités jetées. Réduire vos déchets de 20 % en consentant à relativement peu d’efforts est parfaitement faisable !

Téléchargez dès maintenant l’application pour :

  • Déterminer votre niveau de gaspillage alimentaire.
  • Analyser vos différents services, tout au long de la journée : petit déjeuner, déjeuner, dîner, …
  • Suivre les progrès de votre équipe semaine après semaine et évaluer les économies réalisées.
  • Découvrir combien vous pourriez économiser en réduisant les gaspillages de 20 %.
  • Partager toutes ces informations avec les membres de votre équipe et les managers.
  • Télécharger les outils pratiques et les conserver à portée de main dans un dossier facile d’accès.
  • Rechercher des conseils, des recettes et des astuces pour prévenir le gaspillage, et visionner des vidéos d’études de cas.
  • Découvrir comment contribuer à la réduction des déchets et à la promotion du recyclage dans le secteur alimentaire.

 

Comment combattre le gaspillage alimentaire

Comment combattre le gaspillage alimentaire

Téléchargez la brochure ‘Travaillez malin: Stop au gaspi’

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