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Découvrez les conseils de Bruno Oger** :

 

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Huîtres Gillardeau

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Poitrine de canard, navets et chayottes

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Palet de Ris de Veau, céleri aux aromates

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Cliquez ici pour voir les détails de la recette

 

Découvrez les conseils de Frédéric Simonin* :

 

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Joues de boeuf braisées, gnocchis verts truffés

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Raviole de queue de boeuf mijotée

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Les noix de St jacques au chou pointu

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