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Les pommes

  • Pomme Granny 2 kg
  • Jus de citron (Type Pulco) 0.2 l

Cuisson

  1. Les pommes

    Tailler en brunoise les pommes.
    Mélanger avec le jus de citron et répartir dans les ramequins.
  2. Cuisson

    Délayer la préparation de POT DE CREME CARAMEL BEURRE SALE ALSA dans le mélange de lait et de CREME BLUE BAND bouillant.
    Reporter à ébullition à l'aide d'un fouet.
    Répartir dans les ramequins et refroidir rapidement.
    Servir bien frais.
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