Pot de Crème au Caramel Bio et Poires Pôelées – Recette | Unilever Food Solutions
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Progression

  1. Progression

    Porter le lait bio et la crème bio à ébullition. Verser doucement la préparation alsa dans le liquide bouillant. Mélanger avec un fouet et laisser reposer 1 minute dans la casserole afin de bien dissoudre les éclats de caramel. Mélanger à nouveau et répartir dans des ramequins. Réserver au frais jusqu’a complet refroidissement. Poêler rapidement une brunoise de poires bioet déglacer avec la Sauce Dessert Caramel alsa. Servir lePot de Crème auCaramel Bio avec les poires.