Menu
Pts de fidélité

Je travaille dans :

Continuer

Le contenu du site a été adapté à
vos besoins en fonction de votre type d'établissement.

+

Progression

  1. Progression

    Délayer la préparation alsa dans une partie du lait froid à l'aide d'un fouet.Porter à ébullition le restant du lait et la crème, y incorporer le premier mélange.Revenir à ébullition tout en remuant.Répartir dans des ramequins.Réserver au frais jusqu’à complet refroidissement.Garnir d’un pointe de chantilly et d'un filet de Sauce Dessert Café ou Chocolat alsa