Je travaille dans :

Continuer

Le contenu du site a été adapté à
vos besoins en fonction de votre type d'établissement.

+

Appareil

Dressage

  1. Appareil

    Dans la cuve d'un batteur mélanger la crème liquide avec la CREME POUR TIRAMISU ALSA pendant 2 à 3mn à vitesse moyenne.
    Ajouter la moitié de SAUCE MANGUE-ABRICOT ALSA.
    A l'aide d'une poche répartir sur les biscuits en formant un dôme.
  2. Dressage

    Peler et couper les kiwis en tranches fines; recouper en deux.
    Disposer les kiwis sur les biscuits sablés de sorte à former une rosace; réserver au frais.
    Au moment du service, arroser avec le restant de sauce aux fruits ALSA.
+

Titre

  • Bullet Point text
Inscrivez-vous